真的假的?餐馆里这种现煮饮料喝多了可能会痴呆? | 小王来教你

真的假的?餐馆里这种现煮饮料喝多了可能会痴呆?

2018年9月3日 0 条评论 174 次阅读 1 人点赞

平常在餐馆里

我们经常看到很多商家会用铝壶煮姜丝可乐

可是你知道吗?

可乐含有大量碳酸

它会跟氧化铝发生反应从而使铝壶失去保护层

而铝壶一旦没有了保护层

铝壶中的铝就可能进入到可乐里

被我们喝下去

造成我们身体铝超标

铝超标严重会导致痴呆

权威食品安全专家陈君实院士调查发现,中国有30%的成人存在铝超标的现象,而儿童更是达到了40%,铝超标对咱们身体的危害不容小觑!

真的假的?餐馆里这种现煮饮料喝多了可能会痴呆?

医生介绍,铝不是人体需要的微量元素。是一种低毒金属元素,人体摄入后仅有10%-15%能排泄到体外,大部分会在体内蓄积,与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合,影响体内多种生化反应。

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长期摄入会损伤大脑,记忆力减退、反应慢、视觉与运动不协调,严重的时候就是痴呆。体内过量的铝,还会造成儿童体内钙的流失,进而导致儿童生长发育迟滞。

吃2根油条铝超标

铝制品要少用

咱们中国人几乎每家每户

都用过铝锅、铝壶

这会是导致咱们铝超标的元凶吗?

接下来的实验将揭晓答案

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我们先在铝锅里加入自来水,测试铝含量为0.015毫克每升;再将这些水放在铝锅里煮上15分钟,煮之后的铝含量为6.31毫克每升。

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70公斤重的成人来计算,每周铝的摄入量不能超过140毫克,因此平均到每天饮用铝锅烧的水,不能超过3升,也就是6杯。

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醋会使铝锅的铝含量超标

日常生活中

难免要用铝锅炒菜

炒菜里面难免会放一些醋

经检测加入醋后

水中的铝含量由原来的6.31毫克每升

上升到101.59毫克每升

这又是为什么呢?

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真的假的?餐馆里这种现煮饮料喝多了可能会痴呆?

原因: 铝制品在空气中容易被氧化为氧化铝,氧化铝可以阻止铝进入水溶液中。然而在酸或碱的环境下,这层氧化铝的膜被破坏,进而导致铝锅中的铝渗入到食品中。

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添加了膨松剂的食品也含铝

油条、馒头、面窝、面包还有威化饼干,经过实验人员的检测,这些食物全部都含有铝!其含量分别为每千克149毫克、45毫克、57毫克、9.4毫克、16.2毫克,这些食品中的铝只要是来自于食品添加剂

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武汉市三医院神经内科主任医师何静介绍,食品在加工的过程当中添加了含有明矾的膨松剂,这是造成铝超标的因素。

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根据世界卫生组织铝的摄入标准,以70公斤重的成人来计算,每周铝的摄入量不能超过140毫克,一根油条大约为80克左右,因此平均到每天,油条只要吃2根以上,就会导致铝超标。

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多运动、多吃大蒜、绿豆有助排铝

运动有助于铝排出体外

我们采集了一位志愿者的血液样品,让其连续运动一小时后,再次进行了血液采集。结果显示,运动前血液中铝含量为109微克每升,运动后为102微克每升,下降了7微克每升。

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新鲜水果可以辅助排铝

大蒜中含有大蒜素,可以和铝反应,从而将铝排出体外,而绿豆是极有效的解毒剂,可以加速重金属在体内的代谢。

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氧化铝保护层能减少铝的摄入

铝制品使用一段时间后,就会发黄,其实这就是氧化铝保护层。

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在使用铝壶的时候,要注意不要把这一层氧化铝的保护膜给擦掉了,另外也别用材质坚硬的锅铲,防止把这一层保护膜给蹭掉,还有建议大家在使用完铝壶之后,最好放在火上烤一烤,这样能加速氧化铝的形成。

此外,还要减少摄入含膨松剂的食品。

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rmrhsch

rmrhsch

这个人太懒什么东西都没留下

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